Blog has moved, searching new blog...

Mörka chokladcupcakes

Glad 4:e advent! Här kommer ett recept på goda chokladcupcakes med mycket smak. De här kalasade jag och Andreas på för nån vecka sedan, spritsade med grädde och toppade med en Polly. Receptet är ursprungligen från boken A Piece of Cake av Leila Lindholm men jag hittade det på bloggen Baka baka liten kaka där det finns massor av bra recept och fina bakverk. Kika gärna in där! 

 
 

Chokladcupcakes

Ger 12-15 medelstora cupcakes

3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakaopulver
1 nypa salt
100 g mörk choklad, 70% kakao

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner i smeten. Smält chokladen försiktigt i micron eller i vattenbad och blanda i den i smeten. Placera ut muffinsformar på plåt och fyll formarna till 2/3. Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna.

Lycka till!

Tårtköket del 3

Nu har vi haft rörmokarn här. Det rinner vatten i mitt blivande tårtkök!



Ett tvättställ för handtvätt och så diskhon förstås. 

Det går framåt!

Tårta runt halsen

Min syster har vunnit det här fantastiska halsbandet till mig! Det föreställer en liten tårtbit i en glaskupa och jag tycker att det är helt fantastiskt fint! Tack Elina!

Hon vann det i en utlottning på den härliga bloggen Karins konstgrepp. Karin skapar och säljer, bland annat, sådana här halsband. Gå in och kika om ni är sugna på lite nya juveler vetja (eller om ni bara är sugna på att läsa en bra blogg).

Tack Karin!

Cakeballs

Om ni undrar vad det blidde av resterna från tårtan häromdan (chokladtårtbotten och chokladmousse med mintcrisp) så blidde det cakeballs.

Fråga mig inte om receptet, för det var ett rent improvisationsverk a la "man tager vad man hava kan"-principen. Men om ni vill ha recept på goda cakeballs så är det bara att googla, det finns massvis på intranätet.

Maj´s tårta -Millys design!

Idag fyller vår Maj ett halvt år, det firade vi med tårta så klart! Vi hade besök av Maj´s fina kusin Milly, som dagen till ära hade klätt upp sig till Tomtemor. Milly designade tårtan. Hon spritsade den nästan helt själv,  hällde strössel över den och valde ut antalet ljus (sju). Kanonfint!


Den smakade smaskens! Chokladbotten fylld med chokladmousse med mintcrisp. Spritsad med grädde.

Imorgon får ni se vad jag gjorde av tårtbiten som blev över..

Tårtköket del 2

Nu har vi lagt golv och satt upp lister i tårtköket. Det blev så snyggt! Man blir glad direkt man öppnar dörren till rummet, precis som jag vill ha det.

Jag har valt ett rutigt svartvitt plastgolv som passar perfekt till de rosa väggarna. Det tål vatten bra och är lätt att rengöra, vilket känns som viktiga faktorer.

Vi har använt de lister som redan fanns i rummet, men vi har spacklat igen gamla spikhål, slipat dem och målat dem. Så nu ser de redigt fräscha ut.

Varje moment tar sin lilla tid, alltid längre än man trott, men jag tror att det lönar sig att vara lite noggrann.

Nästa projekt är att dra in vatten och avlopp, vilket vi överlämnar åt någon som kan de bitarna.

So far so good!