En tårta bestående av vaniljbottnar fyllda med vaniljkräm och hallon, spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationer gjorda i sockerpasta.
Jag ville göra tårtan romantisk, men inte "rosa hjärtan-romantisk" utan lite mer elegant, värdig ett par som hållt ihop i 40 år.
Locket på tårtan färgade jag i en turkosgrön eller lite mintgrön nyans. Det passade ypperligt till de vita och guldiga detaljerna tycker jag.
Längs basen på tårtan har jag byggt upp ett mönster med hjälp av runda utstickare. Tyckte det blev effektfullt med lager-på-lager i samma färg.
Blommorna gjorde jag stora och krispigt tunna. De guldfärgade sockerkulorna är mjuka, och inköpta i en vanlig mataffär faktiskt, dr oetkers senaste tillskott.
Stort grattis till de lyckliga tu!
