Tårta till 40-åring

Anna har fyllt 40 år och beställde en tårta av mig till sin fest som gick av stapeln idag. Anna arbetar som yrkesmilitär och gillar fäktning, vilket fick sätta prägeln på tårtan.

Tårtan är laktosfri och täckt med sockerpasta istället för marsipan, eftersom den behövde vara fri från nötter och mandlar. Den består av chokladbottnar fyllda med mintchokladmousse och päronmousse. Dekorationer gjorda i sockerpasta.

Anna i egen hög person iklädd kamouflage-mundering.

Kamouflagemönstret pryder även siffrorna medan de utskurna bokstäverna går i silver.

Korsade värjor och fäktmasker symboliserar Annas intresse för fäktning.

Stort grattis på din 40-års dag Anna!