Retromönstrad tårta

Världens, i särklass, härligaste mamma fyllde år för ett tag sedan. Min mamma!
Tårta kom på tal så sent som kvällen innan kalaset och mamma ville bara ha en enkel, enkel tårta.

Jag bestämde mig för att göra en halvenkel variant utan modelleringar eller avancerade saker på. Ett tips på hur man kan göra detta är att använda sig av utstickare i olika former, snabbt och lätt. Mamma gillar retrotyger och vackra mönster så tårtan är inspirerad av ett femtioltalstyg.

Använde runda utstickare för att få till stilistiska tulpanliknande blommor.

Tårtan innehåller vaniljbottnar, vaniljkräm och jordgubbsmousse. Den är spacklad med grädde och täckt med marsipan.

De vita strecken är gjorda av sugarpaste (skulle ha spritsat dem om jag var duktig på sånt...vilket jag i nuläget inte är) och kulorna är mjuka sockerpärlor.

Hurra för världens bästa mamma!