Det finns många humoristiska och charmiga grejer att göra på polistemat, men jag valde att göra en lite "seriösare" tårta. Jag ville att den skulle kännas värdig och högtidlig.
Heja Johan, du blir en toppenpolis!
Polis-tårta
En vän till mig har lyckats med den stora bedriften att bli antagen på polisutbildningen i Umeå. Detta firades med pompa och ståt för någon dag sedan. Bland annat med hjälp av en polis-tårta.
Det finns många humoristiska och charmiga grejer att göra på polistemat, men jag valde att göra en lite "seriösare" tårta. Jag ville att den skulle kännas värdig och högtidlig.
Tårtan består av ljusa bottnar, är fylld med hallon och blåbär samt glasscreme (en blandning av grädde och vaniljkräm kan man säga). Den är spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda av sockerpasta.
Tårtan pryds av ett polisemblem, modell större. Det var en rolig utmaning att få till alla detaljer, ett riktigt pill-projekt.
Kronan på verket. De guldiga detaljerna är målade med en flytande, ätbar guldfärg och sedan pudrade med guldskimrande pulver. Finns att köpa på Strössel och annat.
Kanten på tårtan pryds av små kronor av samma snitt som de i emblemet...
...samt en stiliserad verson av emblemet för polisstuderande.
Heja Johan, du blir en toppenpolis!
Det finns många humoristiska och charmiga grejer att göra på polistemat, men jag valde att göra en lite "seriösare" tårta. Jag ville att den skulle kännas värdig och högtidlig.
Heja Johan, du blir en toppenpolis!
